ホットプレートで焼くのも良いですが，フライパンで焼いて羽根つきにしようと思います。
羽がパリパリで非常においしかったです。60個作りましたが，完食でした。
ごちそうさまでした。
2026年1月25日日曜日
日曜の夕食係り 羽つきギョウザ
私が作るのは，久しぶりの手作りギョウザです。いつもは妻と子供たちで作っています。
水溶き片栗粉を使用しましょう。
出来ました。焦げた様に見えますが，そんなに悪くありません。
フライパンとIHの関係で，どうしても焼きムラが出来てしまいます。
2026年1月4日日曜日
2026年 お正月 家族演奏会「やさしさに包まれたなら」料理は「巻き寿司」
お正月なんで演奏会です。長女がギターを持って帰っているので，今回はギターで参加しています。次女は本物のクラリネットはやめて，アルトリコーダー。私はエアロフォン，音色はクラリネット。長男と妻はエレクトーンです。
ちょっとテンポがゆっくりでした。ユルイ感じになってるので，ユルイ感じで聴いて下さい。
そして料理は，巻き寿司を作っています。お正月なんで太巻きも巻きました。玉子は長女に焼いてもらっています。勉強だけではダメですね。料理や部屋の片づけ，お金の収支の管理なども大切です。そうでないと生きて行けません。
今年は午年です。
2026年1月1日木曜日
2026年 あけましておめでとうございます 今年は徳島県鳴門市「渦の道」から
初日の出を見に行くのは，我が家の恒例行事となっています。
時間はギリギリでした。
展望場所まで急いで歩きます。
橋に太陽光が当たってキレイに見えるようになりました。
展示物が大きくて多いので，普通に歩いてみるだけでもかなりの時間がかかります。4km有ります。開館時間に並んで入って，14時ぐらいまで滞在しました。4時間半です。
長女の芸術的センスが向上すれば良いのですが，現代アートになるとその価値観は私には理解できなくなります。
今年は訳在って徳島県鳴門市まで遠征しています。
朝4時起きの4時半出発。6時半到着，7時の日の出を狙って行動しています。
出発がちょっと遅れたのですが，何とか夜明け前に大鳴門橋まで到着しました。
あとは，渦の道へ行くだけです。
日が昇りました。神々しいです。ただ紀伊半島の陸地にかぶっているので，海の水平線から登るというのが無くて，日の出の予定時刻よりもちょっと遅れて直射日光を見ることが出来ました。
この後はちょっと時間があるので，近所を探索です。展望台の方が奇麗に太陽が見えたりします。
今回鳴門まで来たもう一つの目的は，大塚国際美術館を訪問することです。元旦から営業されています。長女が芸術的センスを磨きたいとの要望で5年ぶりに訪問させて頂きました。
激疲れです。朝が早いです。お節を頂いて寝ます。そもそも飲みすぎの話もあります。
2025年12月22日月曜日
日曜の夕食係り 長ネギの豚バラまき
”満天☆青空レストラン” でネギをやっていたので，美味しいネギを食べたいなと思いました。
煮込む間に片付けも出来るので，台所は奇麗になります。
豚バラで巻いて，お鍋にしました。でも味付けはコンソメベースで野菜スープ仕立てです。
ネギと豚バラは周ちゃん広場で購入済です。周ちゃんの野菜は安くて美味しいです。帰りに酒蔵に寄っています。
上手く巻けました。鍋は簡単ですね。
美味しく頂きました。塩コショウでそのまま焼いて食べても美味しいと思います。
2025年10月12日日曜日
次女 誕生日 義理の父母 金婚式 日曜の夕食係 お寿司 家族演奏会は 「ルージュの伝言」
次女の誕生日 と 義理の父母の金婚式 のお祝いです。
ゴージャスに行きましょう。
にぎり寿司も美味しいですが，細巻きが食べやすくて良いです。映えを意識して，たくあんとしば漬けを巻きました。きゅうりと合わせて，赤，黄，緑で彩りを添えています。
金婚式の記念写真です。孫5人に囲まれています。結婚して50年はなかなかですね。
ちなみに私の両親の金婚式は，完全に存在を忘れていました。そもそも親の結婚記念日なんか覚えてないです。
現物の写真が撮れていません。ちなみにケーキはモンブランとガトーショコラの2種類を頂きました。安定のおいしさの OKOME sweets n2 さんにはいつもお世話になっています。
最後，親族一同で演奏会になります。楽器の数が多いです。
ピアノ，鉄琴，木琴，エアロフォン，ウクレレ，マラカス，タンバリン，ドラム
映像で見えない楽器もあるかもしれないですが，耳を澄ませていただけたらと思います。
楽器が増えたことで，演奏会のレベルが上がりました。楽しいですね。
2025年7月19日土曜日
日曜の夕食係り 祝 甥っ子姪っ子お帰りなさいのお寿司
世間一般は3連休のお休みです。義妹さん帰省中なので，お寿司を作りました。
ゴージャスですね。細巻きはキュウリとエビ
ツナマヨコーン
ネギトロと納豆
焼き鳥が美味しい。マルナカの焼き鳥はおススメ。
サーモンとマグロの握り
50歳のおっさんが，がんばって作るのですが，作るそばから食べられるので，なかなか溜まって行きません。まー良いですけどね。お腹空いているので，ジャンジャン食べてください。私はジャンジャン飲んでいます。
前回は家族４名で5号と冷凍のごはんでギリギリでした。
今日は，総勢9名で5号と追加で3号炊いて弁当用の細巻きが3本だけ余りました。
すばらしい。
2025年7月6日日曜日
日曜の夕食係り 祝 満願成就のお寿司
ヘロヘロに疲れた翌日ですが，今年の夏は夏野菜が大量に採れているので，キュウリ巻きメインでお寿司を作りました。
超絶に暑いので，ちゃんと扇風機でシャリを冷ませました。
気温の高さだけで魚が煮えそうです。食中毒にも注意しましょう。
美味しそうですね。実際美味しいですが。
最近お気に入りの焼き鳥も焼きました。夏バテするので塩気を利かせています。
お米を5号炊いたのですが，ほとんど余りませんでした。良く食べました。
2025年5月11日日曜日
日曜の夕食係り 2025年 母の日 住友別子病院健康フェスタ訪問
5月の第二日曜日は母の日です。色々頑張ってみました。
何か色々なイベントが有るのですが，どこでやっているのか分かりませんでした。お目当てのマルシェは外のテントで分かりやすかったです。私はすんなり購入出来ました。ベーグルは行列が出来てます。
チーズケーキが定番で美味しいのですが，今回はチョコレートも濃厚で美味しかったです。
次に夕食は，餡かけ焼きそばをリクエストされました。
餡を作るのに，ダマになったり，シャバシャバになったりで難しいので，レシピ通りに計量してから作りました。今回は上手く出来ました。量も多いので大皿に盛ります。
最近お気に入りの Moi さんが出店するので，「住友別子病院の健康フェスタ」を訪問しました。健康のために自転車で走りました。市内は自転車がストレスが少なくて，自由に移動が出来ます。自転車大好きです。でも黄砂にはやられます。
住友別子病院は，10年ぐらい前に1週間程度入院することがあってからの，お久しぶりです。正直，病院はあんまりお世話になりたくない場所ですが，病気以外の楽しい事ならいつでも大丈夫です。
いつも購入している，OYATSU BOX です。色々あっていつも楽しみです。組み合わせの種類が多いです。
ケーキも焼きそばも美味しく頂くことが出来ました。
「お母さんいつもありがとう」
2025年5月4日日曜日
2025年 ゴールデンウィーク尾道帰省 からの 日曜の夕食係り 鯛めし
ゴールデンウィークですね。今年は休みの並びが悪くて，連休が短い人も居らっしゃると思うのですが，私が勤める製造業の会社は1日から5日がお休みでした。
1日から4日で帰省しました。
やることが無いので，自転車で走りまくりました。尾道の商店街はにぎやかですね。完全に復活していると思います。通行人も多いです。
飲んで食って3キロ体重が増加しました。両親の愛情に感謝です。ありがとうございました。明日から頑張って体重を減らします。
日曜の夕食係りは，昼食を作ります。
4日の朝早く帰ってきたので鯛めしを作ります。
尾道弁で言う「ぶちうまい」鯛めしが出来ました。
昼間っから飲み上げますね。ごちそうさまでした。
2025年4月19日土曜日
2025年 妻 誕生日 ケーキは OKOME sweets n2 ベイクドチーズケーキ & 日曜の夕食係り ハンバーグ & プレゼントはスタバ
妻の誕生日です。お祝いしましょう。
ケーキは超絶おススメの店 OKOME sweets n2 さんで(移転して行きやすくなりました)
ベイクドチーズケーキを購入させて頂きました。チーズケーキのホールは初めてかなと思います。
上品で美味しいケーキです。お祝い事のケーキは，n2さんばっかりにお世話になっております。素材から作り方まで違うんでしょうね。
他店のケーキがまずいという訳ではないですが，素直にただ美味しいケーキです。
日曜の夕食係は都合で土曜日ですが，ハンバーグのリクエストを頂きました。お久しぶりですね。
付け合わせに，周ちゃん広場で買ってきたアスパラのベーコン巻きとネギと残り物の長いもを焼きました。長いもは焼き過ぎて失敗です。旬のアスパラは絶品でした。
色々いっぱいあって，豪華な夕食です。
子供達からのプレゼントはスターバックスの「グラスドリップコーヒーメーカー」(名前合ってますか？)です。なんかコーヒー関連の小道具は増えてますね。次女の「手挽きコーヒーミル」と「サイフォンの道具一式」もどこかにあるはず。
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