とても忙しい週末でした。
妻が誕生日を迎えました。お誕生日と言えば ホールのケーキにロウソク立てお祝いするのが王道ですが,3人で祝うには,ホールのケーキは大きすぎます。
今回はショートケーキになりました。クリヤマ さんと シュークリームです。
完全オーダーで作ってくれますが,最低個数が3個からなんで,長男も家を出たら,ケーキを買えなくなるかもしれません。家族がそろうときにお祝いしましょう。
日曜の夕食は,豚の角煮とハンバーグのリクエストをもらいました。
豚の角煮は,初挑戦です。
まずフライパンで焼き色をつけます。
ゆで卵も同時に作って行きます。
鍋に入れて煮込んでいくのですが
新兵器の登場です。かなり昔にゴルフの景品で頂いていた,電気圧力鍋です。
次女が家を出る時に,持って行く予定でしたが,置いて行ったので家で使います。
箱のまま置いといても,価値がない。

完璧な仕上がりです。市販よりあっさり美味しく出来ました。最新の調理家電は素晴らしい。

あと一品はハンバーグです。今年は義祖父の玉ねぎが豊作で,とても美味しいです。
なので,すこし大きめのみじん切りにしてフライパンで飴色になるまで炒めます。
あとはひき肉と捏ねて焼きましょう。私は煮込みより焼きの方が好きです。
右側はお弁当用のミニハンバーグです。
そして,日曜の午後は車の納車もありました。
次女も家を出たので,大きな車は不要です。家族で遠出もあまりないでしょう。
燃費や維持費の関係で,軽の箱バンに乗り換えました。
一人の移動は,バイクがメインです。雨の日の通勤用と,長男の自転車を積んで,送迎が出来れば問題ありません。
軽四でも高さは変わりませんね。自転車は立てたまま乗せれるはずです。
3年後長男も家を出て,妻と二人になれば,当面買い替える必要がありません。20年ぐらい乗りそうです。
子供が帰ってきても,親が車を出すことはほとんど無いでしょう。