日曜の夕食係り 羽つきギョウザ

私が作るのは，久しぶりの手作りギョウザです。いつもは妻と子供たちで作っています。

ホットプレートで焼くのも良いですが，フライパンで焼いて羽根つきにしようと思います。

水溶き片栗粉を使用しましょう。

出来ました。焦げた様に見えますが，そんなに悪くありません。

フライパンとIHの関係で，どうしても焼きムラが出来てしまいます。

羽がパリパリで非常においしかったです。60個作りましたが，完食でした。

ごちそうさまでした。