2016年3月25日金曜日

今日の料理 桜鯛

久しぶりの投稿ですね。
大きな大きな鯛を頂いたので,調理しました。
一般家庭用の調理設備しかないので,なかなか大変ですが,その味は格別なものがあります。


鱗をはがすだけでも大ごとです。まるで格闘技のようです。
IHのグリルに入らないので,尻尾を切断しました。見た目が悪いですね。


子供たちもよく食べました。残りは頭だけです。美味でした。

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