連休中の夕飯係り カニクリームコロッケ 久しぶり

嫁からのリクエストで、カニクリームコロッケを久しぶりに
作ります。

とりあえず先に、ポテトサラダです。
キュウリ、ニンジン、コーン、シーチキンなど具沢山で美味しいです。

ジャガイモは小さめに切って、ゆでるのが好きです。

次にコロッケです。
中火でバターを溶かします。

玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。

カニカマをほぐしたものを、入れます。

玉にならないように、注意しながら、小麦粉を入れて、まとまってきたら、牛乳入れながら、粘りと固さを整えていきます。

バットへ入れて、冷ませましょう。
その間に、揚げ物の準備です。
揚げる量が少ないので、小皿で準備しました。

酒も飲みすぎですね。外に出ないので、飲酒量が多いです。

油が散ると、IHが壊れるので、新聞で養生します。

中身は一度火を通しているので、強く揚げる必要ないですが、私以外は、カリカリが好きなので、焦げる寸前まで揚げます。

出来ました。

少ないかと思ったけど、丁度良い量でした。
ポテサラは、翌日も食べましょう。

ユニクロで買い物 ウルトラストレッチアクティブショートパンツのポケットは最高

夏服が少ないので、ユニクロで買い物しました。
会員証を提示すると、履歴が残るので便利です。

ショートパンツを履いて気づいたのですが、右のポケットには、中にチャックがついていて、物が落ちないようになってます。

ユニクロの最近のデザインは、ポケットにチャックが付くものが多くて、すごく便利です。ブロックテックとか

自転車こいでたら、よく落ちそうになるので、こればっかり履くようになるでしょう。
またこれ買おう。

連休中の夕食係 ジンギスカン

先日のバーベキューの残りの肉があるので、ジンギスカン風に仕上げました。

我が家は、私以外はカリカリに焼いた肉が好きなので、ジンギスカン風の蒸した焼き方は、お好みで無い感じです。

美味しい肉は、レアが良いですけど、そういう味覚は無いのです。
強火でカリカリに焼きましょう。

連休中の昼食係り オムライス

連休中は昼食もがんばります。
というか、コロナで行動が制限されているので、片付けや料理ぐらいはやらないと、暇です。

でも、衣料品は断捨離されているので、衣替えは15分で終わります。
私服の制服化は、進んでいます。
一つ買えば、二つ捨てる様にすれば、物が減って、管理が楽になります。
片付かない人は、物減らしましょう。

強敵のオムライスですが、フライパンを新しく購入したので、上手く出来ました。

ケチャップライスは、レミパンで美味しく出来ます。

オムレツは新しいフライパンで、作ります。
直径22cm  持ち手は、30度位上がってます。

カメラマンは、長男です。

良い感じに出来ました。大きさがちょうど良い。フライパンの余熱も強めです。やっぱり道具も大切ですね。

過去に無い、最高の出来です。
次も頑張ろう。

コロナに負けるな 一人ドライブ 別子･翠波はな街道

不要不急の外出は不謹慎ですが、ある程度の消費活動が無いと、経済は死んでしまいます。

ガソリン満タンで一人ドライブしました。
一人の理由は、朝早いのと、山道は子供が酔うからです。

７時前に出て10時過ぎに帰ってきました。
距離は無いのですが、道が悪くて時間が掛かります。

野生の猿に遭遇しました。マイントピアからだいぶ手前です。
民家もかなりありますが、平気みたいでした。
ようけおる

別子ダムのちょっと先にある、休憩所です。
車が数台有ったので、山へ登っている人も、いらっしゃったかもしれません。

コロナが落ち着いたら、訪問するかも。
今回は、道路の工事は有りませんでした。

ゆらぎの森です。散歩しました。
誰もいません。誰もいない所は大好きです。

でかいパーゴラが有りますが、藤はまだでした。
鬼避けにはなりませんね。日本最大級は本当かな。

「鬼滅の刃」関連で、藤棚見に来る人が増えると良いですね。
パーゴラの内側で、最終選別のイベントでもやりますか。
ゆらぎの森ホームページです。

ジャンジャン車で走って終了です。
お店も開いてないし、そもそも店もあんまり無いし。

サイクリングで走るには厳しいです。
海沿いの方が走りやすい。

コロナに負けるな 電動ポケバイ CR-DBE01 は楽しい。嫁も参加

２日続けて、国領川の河川敷です。
今日は嫁も参加です。サングラスが怪しすぎます。

花を摘んだり、川に入ったり、近場でも楽しいなー

夕食係り ヨシケイレシピのまんま

嫁は出勤で、私は連休に入っているので、夕食係りです。
レシピ通りで普通に美味しいです。しかも簡単。
まんまなので、記事にしないようにします。

あまりに簡単なので、水洗金具磨きました。
今年のGWは、掃除メインになりそう。

コロナに負けるな 電動ポケバイ CR-DBE01 は楽しい。

コロナで不要不急の外出は控えるように言われてますが、三密を避けることができれば、大丈夫じゃないですか。

人が集中するような地域でもないので、過剰な反応は不要です。

stay home も良いですが、go out without COVID-19  で行きましょう。

大好きな電動バイクとバトミントンの道具を持っていきます。

三密でないですね。密閉でない。密集でない。密接でない。
子供達以外に近くには誰もいません。

でも、感染しないように細心の注意をしましょう。

コロナに負けるな お昼はたらこスパ フライパン購入

コロナで缶詰です。
料理のためにフライパンを買いました。
日曜はオムライスを頑張りたいと思います。

鉄製にこだわりは無いのですが、22cmの大きさと、持ち手が上に上がっているのが、他になかったので、これになりました。

お手入れがちょっと面倒ですか?
洗った後、乾かして油塗りましょう。錆びます。

お昼はパスタです。

たらこスパなので、簡単ですね。

変にさわらない方が、美味しくできます。