連休中の夕食係 ジンギスカン

先日のバーベキューの残りの肉があるので、ジンギスカン風に仕上げました。

我が家は、私以外はカリカリに焼いた肉が好きなので、ジンギスカン風の蒸した焼き方は、お好みで無い感じです。

美味しい肉は、レアが良いですけど、そういう味覚は無いのです。
強火でカリカリに焼きましょう。