今日の料理 何回目かのコロッケ

もうだいぶ飽きてきました。またまたコロッケです。子供は「飽きる」という事を知らないのでしょうか。スポンジボブのDVDも何回も見ます。

貝柱の缶詰が転がっていたので，入れてみます。もう適当です。

玉ねぎは，細切りにしています。実は，玉ねぎはあまり好きでないので，食感が残らないようにできるだけ細く切るようにしています。

最近はよく食べるようになったので，山盛り作ります。玉ねぎ2個使用しました。

カニカマと貝柱の缶詰を煮汁ごと入れます。

ミックスベジタブルも入れます。この辺りはお好みですね。

煮汁が焦げてしまいました。ホワイトソースがブラックソースになってます。

バットへ移して，冷ませます。

保冷材の上において，しばらく待って，衣の準備をします。

油が飛び散ると，IHが壊れるので，あとで，周りを養生しました。

今回は子供たちが手伝ってくれました。非常に助かります。長女は料理が嫌いなようです。手が汚れるからだそうです。次女は料理大好きです。かなりの食いしん坊です。長男は，訳わからずに奇声を上げています。子供と一緒に料理をすると，いろいろ散らかって片づけも大変ですが，後片付けも一緒にやるように気をつけています。

揚げていきます。広告が邪魔くさいですね。

今回も美味しくできました。たくさん作ったので，半分は冷凍保存です。