日曜の夕飯係り ハンバーグ

前回の記事で、ハンバーグのことをかいたので、ハンバーグが食べたくなりました。

久しぶりにハンバーグを作ります。

合挽き肉と玉ねぎとシイタケ買ってもらいました。

玉ねぎはみじん切りして、先に炒めます。

シイタケは切れ目を入れて、残りの玉ねぎはくし切りにします。

玉ねぎはボウルへ戻して、挽き肉と玉子とパン粉を牛乳に浸けたものを混ぜます。

丸めたらトレイへ戻します。洗い物を少なくするためです。

中火で焦げ目がつくまで焼きます。

裏側も焼いて、焦げ目が付いたら、蓋をして蒸し焼きにします。
出来ました。

ひき肉 600g で 10個 出来ました。
美味しかったです。のこりませんでした。

他のおかずがなくて、さみしい。