今日の料理 きゅうり巻

嫁が仕事に行き始めてから，料理を作る機会が増えました。基本的に嫌いではありません。

以前は女の城として，台所の片づけは何も言わないようにしていたのですが，私がやるからには，人の口に入るものなので，4Sの徹底（整理，整頓，清掃，清潔）は譲ることができません。不要物はガンガン捨てていこうと思います。

業種を問わず一般的な話ですが，4Sのできる人は，5S（+ しつけ)もできています。できない人は，何をやらしても雑で汚い仕事しかできません。職場は常に4Sを心がけるべきです。

私は，高校時代に持ち帰り寿司屋のバイト経験があります。久しぶりにきゅうり巻を作りました。酢飯ではなく普通の白米です。あとはポテトサラダと，生姜焼きと，魚の切り身を焼きました。きゅうり巻がえらい好評だったので，近々再製作しましょう。