日曜の夕食係り 餡かけ焼きそば BALLARINI のフライパンは優秀

フライパンが優秀なので餡かけ焼きそば作ってみました。

麺が焦げ付かず上手く焼けます。焼き色が良い。

フライパンが大きいので，盛り付けも大皿盛りになってしまいます。

大きいだけでゴージャスな感じがします。でもちょっと上品さが無いかな。

火の通りの悪い物から，炒めていきます。

調味料と水溶き片栗粉で味付けしたのですが，ちょっとトロミが足りませんでした。

次回はもう少しトロミをつけます。でもダマになりそうで難しい。